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바로 나갈것같으면 냉장하는데...
그렇지않으면 냉동보관이 용이하겠죠
지금 냉장보관중이거든요
썰때 대패식으로 썰면되나요??
비계제거없이??
하는 사람마다 다르다 보니. . .
대부분 사각형이든 원형이든. . .
가운데 고기에 주위는 기름. . .
금방 먹는거면 칼로 얇게 썰어 냉장보관. . .
아니면 살짝 얼려서 기계로 썰고 냉동보관. . .
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